MARGOTTA
ROSATO IGT TOSCANA
0,75 lt
Margotta nasce nel 2019. Un rosato 100% aleatico.
Il vitigno, aromatico e autoctono dell'isola d'Elba, conferisce al prodotto la sua inconfondibile impronta aromatica.
TIPS: per rendere il prodotto ancora più gradevole è consigliato consumarlo in una location vista mare.
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LA BIRRETTA ITALIANA
BIRRA BIANCA ARTIGIANALE
0,50 lt
Una birra bianca artigianale, non filtrata, leggermente agrumata che, grazie all'utilizzo di ingredienti coltivati
naturalmente senza pesticidi, come il
grano antico e le
scorze di agrumi, racconta l'essenza del nostro
territorio:
l'Isola d'Elba.
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ALEATICO PASSITO DOCG
0,375 lt
Un prodotto unico, emblema della nostra terra: l'Aleatico Passito.
Le uve, dopo essere state selezionate e raccolte vengono messe a passire sotto il caldo sole di agosto per quasi due settimane.
Una chicca da gustare lentamente, alla fine dei pasti.
TIPS: consigliamo di non avere fretta. Prendetevi tutto il tempo necessario per sorseggiare questo vino che
Fabrizio chiamava "il vino da mediazione".
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MAGGIOLINA
ROSATO FRIZZANTE IGT TOSCANA
0,75 lt
Maggiolina è il nostro vino ringlinglin.
Questo termine veniva usato in Borgogna nel 1500 per descrivere i vini rosati frizzanti che facevano folleggiare tutta la notte.
Uve 100% aleatico. Realizzato con Metodo Ancestrale.
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UNO
VERMOUTH
0,75 lt
Uno è il nostro Vermouth. È prodotto con uve di Aleatico, coltivate nella nostra vigna all'Isola d'Elba
e realizzato dalle sapienti mani della storica distilleria Bordiga di Cuneo.
Fortificato con alcune
botaniche tipiche della nostra isola, che ritroviamo anche ai bordi della nostra vigna come lavanda
e rosmarino. Spiccano anche sambuco e vaniglia.
Ottimo da degustare in purezza a fine pasto, o per essere
mixato.
UNO: il numero di Vermouth prodotti con un vino prodotto con uve di aleatico.
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